走出清淡饮食误区
发布时间:2023-11-29 23:03:04

    针对多数人夏季食欲不振,走出大量食用青菜瓜果的清淡普遍现象,营养专家提醒,饮食夏季营养切勿走入“清淡”饮食误区,误区适当食用鱼、走出肉等高蛋白质食物,清淡有助于人体补充营养,饮食提高肌体抵抗能力。误区

    饮食的走出原则是营养均衡、清淡,清淡夏季过多倾向多食蔬菜水果而少食鱼肉的饮食做法不可取。“清淡”实质是误区强调少食油脂,而并不是走出说少食肉或不食肉。许多人由于对营养学了解不多,清淡常常以所谓的饮食“清淡”方式进食,应予以纠正。

    目前困扰多数普通人的“清淡”饮食误区主要是:

    一是“把鲜牛奶当开水喝”。牛奶中的高蛋白质容易阻碍钙的吸收,每天最多喝一两杯牛奶即可;

    二是“多吃水果多吃菜”。水果中的糖会使血液中的三酸甘油脂升高,有糖尿病的患者更不能多食;

    三是“饭后冷饮马上吃”。这种办法同样不可取,饭后可以喝一些白开水或矿泉水。

    一方面,夏天气温高,人体代谢速度加快,蛋白质和热量的消耗增大;

    另一方面,天气炎热影响人们的食欲,人体胃肠活力也变差,食物摄入量因此减小。

    如果单纯多食用蔬菜水果,而不适当地补充蛋白质和高热量的食物,容易导致体质下降。一般来说,每天食用一次鱼或肉比较适当,最好选择午餐时食用,最好不超过60克。食肉时最好将肉皮及油脂去掉,以减少脂肪含量。

    来源:人民网
 

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